Выживание в условиях автономного существования

Чем отличается пищевая непереносимость от пищевой аллергии?

 

Пищевая непереносимость и пищевая аллергия – это разные понятия. Пищевая аллергия – это аномальная реакция иммунной системы на обычно безвредные пищевые продукты. Этой патологии подвержено 2–5% населения. А вот пищевой непереносимостью страдает около 80%! Пищевая непереносимость связана с неспособностью организма усваивать те или иные продукты питания, с повышенной чувствительностью организма к содержащимся в них химическим веществам.

Пищевая непереносимость может вызвать развитие аллергических и обменных нарушений, обусловить как тучность, так и потерю веса. Именно она зачастую приводит к артериальной гипертонии, синдрому «хронической усталости», сахарному диабету, болезням желудочно-кишечного тракта, к кожным заболеваниям, нарушениям в сексуальной сфере и другим проблемам со здоровьем.

Распознать пищевую непереносимость, что называется, невооруженным глазом непросто. То же можно сказать о скрытой и перекрестной формах пищевой аллергии.

Возьмем, к примеру, такое распространенное явление, как пищевая аллергия на новые продукты. Никого не удивит аллергия на манго, если прежде человек никогда его не пробовал. При этом мало кто задумывается, что у аллергии на непривычный продукт наверняка существует неявная предыстория из неблагоприятных реакций на другие продукты, которые в нашем примере запустили аллергию на манго.

Возможно, у этого человека имелась давняя, но скрытая форма пищевой аллергии на яблоки. А манго содержит в гораздо большей пропорции аллергенную компоненту, входящую в состав яблок. Ее-то и отторг организм! Но не манго тому первопричина. Хуже всего то, что человек, оставаясь в неведении о скрытых проблемах своего организма, продолжает кушать яблоки. А ведь помимо аллергических реакций, не принимаемый организмом продукт может сыграть роль спускового крючка и спровоцировать развитие того или иного заболевания.

Вегетативно-резонанское тестирование как метод лечения аллергии. Подбор индивидуальной диеты

А если тестирование производится заранее, не дожидаясь стадии активного развития заболевания, то правильнее будет говорить не столько о методе лечения аллергии. сколько о способе ее предотвращения.

В современной медицине есть методы, которые позволяют прогностически, заранее составить список аллергенов и вредных продуктов, которые конкретному человеку не рекомендуется употреблять в пищу, а также нейтральных и полезных продуктов. Зная, что в этом списке присутствует манго, вы просто не будете его пробовать и не только спасете свой отпуск, но и убережете собственный организм от сильного стресса. Уникальная компьютерная диагностика и высокотехнологичные методы позволяют произвести подбор индивидуальной диеты. и разработать систему питания с учетом индивидуальных показателей здоровья пациента.

Поэтому прежде чем принять ту или иную систему питания, самостоятельно решиться на подбор индивидуальной диеты, целесообразно сначала протестировать входящие в них продукты. И тогда пища превратится в лекарство, а каждый завтрак, обед и ужин – в оздоровительную процедуру.

Существует несколько известных методов, с помощью которых можно определить опасные и полезные для отдельно взятого человека продукты:

ГЕМОКОД – анализ взаимодействия крови пациента с экстрактами 130 наиболее популярных продуктов путем иммунологического исследования функциональной активности фагоцитов или хемолюминесценции на основе определения изменений в характере свечения клеток крови. Метод был разработан в России в 2001 г.

ЙОРКТЕСТ был разработан учеными Йоркского университета (UK) в 1983 г. Метод основан на иммуно-ферментном анализе: в крови определяется наличие клеток антител IgJ в результате контакта крови с различными экстрактами продуктов (113 наименований).

АЛУТЕСТ – это также анализ индивидуальной пищевой непереносимости на основании определения уровня IgJ4 и IgE к 150 пищевым аллергенам. Метод разработан в России в 1997 г.

 



  • На главную